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    為員工辦“食”事,員工餐廳有了新動作!

    90人閱讀2023-01-05

           一直以來,廣大員工就餐保障工作備受公司領導的關心關注。為滿足員工多元化的就餐需求,進一步提升廣大員工用餐滿意度,經過近1個月的緊密籌劃,2023年1月1日,公司茶庵能源基地員工餐廳由自主經營模式改為外部承包經營模式。

           “聽說公司員工餐廳‘換裝’了?”

           “有什么不一樣嗎?”

           “當然了,經營模式、餐廳環境、菜品種類、服務品質都煥然一新?!?/p>

           為改善員工伙食,提升員工幸福指數,進一步激發廣大員工干事創業激情,切實增強隊伍凝聚力,12月份,在米新營董事長的關注下,公司以打造員工滿意餐廳,提升員工“舌尖上的幸?!睘槌霭l點,成立了以范仁常為組長的項目小組負責遴選承包商。項目小組經過可行性調研、成本核算、項目招標、方案意見征集等一系列工作后,確定與一家信譽度高、專業性強、服務質量好的承包商達成合作。2023年1月1日,公司員工餐廳以嶄新的面貌向廣大員工開放。

           餐廳環境“變裝”升級

           1月1日,員工餐廳完成吧臺設置,員工就餐實行刷卡制?!暗蔚巍眱上滤⒖?,精神飽滿的一天從一頓美味的早餐開始;

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           1月2日,員工餐廳完成餐臺改造,將之前的洗碗池區域改造成自助餐臺,更多美味佳肴有了展示的舞臺;

           1月3日,員工餐廳完成消毒柜升級;具備蒸汽保溫技術的餐盒投入使用,解決了以往敞開式餐盒分裝散熱快、食物容易變涼的問題,以滿足員工不同就餐時段的需求。

           .......

           每天一些小小的改變,帶給員工更好的就餐體驗,不少員工都在私下交流“今天新設了餐臺!”“今天開始是自助餐了,種類還不少呢?!?/p>

           菜品種類全面改進

           “今天早餐有豆漿、小米粥,清炒豆芽、手撕包菜,還有雞蛋,種類很多,我吃得很開心,干活都有勁兒了!”“中午有四個菜,兩個湯,選擇更多了,我比較滿意!”近日,多名員工對餐廳變化點贊。

           改造后的餐廳,從菜品數量、種類兩方面著手,增加了菜品數量,優化了菜品種類,滿足了員工多樣化就餐選擇。承包商表示下一步努力向切菜有“形”、烹制有“色”、搭配有“味”上拓展,不斷提高菜品質量。

           之前員工就餐由工作人員打飯,現改為 “自助餐”模式。多種菜品、湯類、主食任意挑選,員工可以按需取餐,在諸多菜品中選擇自己喜歡的菜品。

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           服務至上品質第一

           承包商團隊中大都是擁有多年餐飲行業工作經驗的專業人員,在餐廳管理方面有豐富的運營經驗,他們將秉承“服務至上、品質第一”的管理理念,努力為大家提供更好的服務。

           餐廳除了可以做工作餐,后續也可以提供零售點餐、招待餐服務,員工及各單位只需要提報用餐需求,就可享受到相應餐費標準的美味佳肴及優質服務。

           員工就餐使用餐廳提供的高溫消毒餐具,省去了洗碗時間,每天吃完飯把餐具放在指定位置就可以輕松走人。

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           為了進一步把“食”事辦好,餐廳負責人和行政綜合部人員保持密切溝通,及時收集員工對餐廳的建議與意見,合理的意見都可以逐步得到采納。

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           員工餐廳是全體員工關注的熱點,飯菜的質量直接決定了員工的幸福指數。長期以來,員工餐廳由于菜品口味、品種都比較單一,環境衛生一般,管理能力不足,員工滿意度不高;且公司遠離市區,員工外出就餐很不方便。此外,在食品衛生、服務質量等方面也存在一些問題,員工餐廳一直是后勤管理中的一個難點。

           為此,公司多年來在打造員工滿意餐廳的道路上不斷探索,努力讓員工吃得滿意、吃得放心。此次員工餐廳引入承包經營制,旨在借助專業團隊的力量,發揮對方在廚師團隊及專業管理等方面的優勢,真正將員工餐廳打造成員工滿意的餐廳,切實把公司對員工的福利關愛落實落細,讓員工吃出營養、吃出健康,享受到“舌尖上的幸?!?。

           服務員工無止境。公司也將繼續督促餐廳承包商演繹精彩的“鍋碗瓢盆交響曲”,為廣大干部員工提供安全優質的高質量餐飲服務。

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